BAKERpedia有影响力的人
这些专业的面包师随时准备激励创新和教育!与贝克百科合作，我们的贝克林团队有多年的经验和洞察力可以传递。您可以期待他们提供各种新鲜的烘焙内容，包括视频，问答，教程和更多!了解所有关于贝克林计划和它的面包师。
见见贝克林团队!
吉迪恩BUTLER-SMITH
吉迪恩来自堪萨斯城，是堪萨斯州立大学的校友，拥有烘焙科学和管理学位。他现在和妻子考特尼(courtney)住在阿肯色州罗杰斯市(Rogers)，在一家生产合作社担任烘焙主管，他还帮助持续改进项目。
奥普拉戴维森
奥普拉目前是Cybake USA的业务发展经理。她出生在牙买加，在纽约长大，她把自己独特的视角带到自己制作的食物上，曾在各种知名餐厅和面包店工作，并在烹饪学院(Culinary Institute)任教。
马克FLOERKE
Mark是烘焙行业的资深人士，拥有超过45年的经验。他在德国接受了传统的西点厨师培训，在那里他还学会了面包烘焙，然后回到加拿大，在那里他担任高级应用科学家和烘焙讲师。如今，他已经退休了，但仍然继续教书，并参加了许多不同的烘焙组织。
林博士卡森
林博士热爱烘焙30年，是烘焙行业的风云人物。在俄亥俄州立大学获得食品科学与技术学士学位，在堪萨斯州立大学谷物科学系获得理学硕士和博士学位。在Wendy 's和Dave 's Killer Bread工作期间，她的技术团队发现互联网上缺乏烘焙技术信息。看到这些信息不能自由分享，林博士决定推出贝克百科来填补这一空白。