由林卡森

自然色彩

源自天然食品添加剂等自然色彩,如蔬菜,水果和香料,用于染成复活节彩蛋。

Au Naturel?

毫无疑问:自然,健康的产品很受欢迎。但在充电到清洁标签食品的全速充电之前,请记住,自然踢将如何影响您的最终产品。例如,天然食品添加剂呢?什么算是什么?在将它们结合到您的食谱之前,您需要知道什么?他们是否值得开关?

食品工业中的两种关键添加剂是颜色和香料。两者都在让食物更有吸引力、保持消费者期望的外观方面发挥了重要作用。继续阅读,了解更多关于它们的天然替代品。

自然色彩

自然色彩来自天然来源:植物,种子,矿物等,并用于染色和颜色食品和饮料。自然来源可能是果汁,或姜黄等香料。虽然这些具有比综合色彩更自然的原因,但它们并不像众多色彩,可能会影响您的最终产品的味道或一致性。使用自然色调时要注意,因为它们对热和pH非常敏感。

自然风味

自然风味通常也来自植物或矿物来源。然而,它们更加一致,并且比自然颜色更常见。事实上,天然口味在食物中的常见是人为的。通常,天然味道具有比人造的更复杂的成分列表,以确保它们可靠且适当地保存。

那就是表面!了解生产过程自然色彩味道以及FDA如何调节它们面包岛